Papaya

País: México ,Argentina, Brasil y Canarias.
Temporada: Todo el año.
Sabor: sabor dulce y suave, recuerda al melón.

Como se come:
Fresca es el mejor modo de tomarla; se parte en rodajas y se quitan las pepitas que tienen un sabor picante. Contiene enzimas, potasio y papaína, ideal para digerir las proteínas.

Rambután

País: Malasia.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Similar al litchi; dulce y con un toque a almendra.

Como se come:
Tal cual, quitando la piel y la semilla central o en un sin fin de preparaciones, dulces y saladas.

Piña

País: Sudáfrica .
Temporada: Todo el año.
Sabor: Dulce y jugosa. Buen depurador del organismo.

Como se come:
Cortar la base y la parte superior (plumero), colocar de forma vertical y cortar en rodajas como un melón. Separar la piel y cortar la pulpa en triángulos. Alto contenido en Potasio y acción antioxidante.

Mangostan

País: Sudeste de Asia.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Dulce con textura suave. El fruto es en gajos.

Como se come:
Marcar con el cuchillo, levantar y saborear la fruta dulzona.

Litchis

País: China ,Thailandia, Madagascar y Brasil.
Temporada: De noviembre a febrero.
Sabor: Dulce, jugoso y exótico, con un hueso en el centro, su textura es muy parecida a la uva.

Como se come:
Se le quita la piel y la semilla central y se consume tal cual o en un sin fin de preparaciones, dulces y saladas.

Mango

País: Sudafrica, India, Venezuela, Brasil, España.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Dulce, aromatico, muy sabroso, suave al paladar, con una textura al melocotón, tiene un hueso ovalado, en el centro de la fruta.

Como se come:
Se corta a lo largo, en 2 trozos, dejando el hueso en el centro. Se realizan cortes en zigzag en cada mitad de la pulpa y por último, se presiona la cáscara hacia afuera. Rico en magnesio.

Kiwano

País: Nueva Zelanda y Brasil.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Es un gran hidratante, ya que su mayor componente es el agua. Textura gelatinosa.

Como se come:
Se corta por la mitad longitudinalmente y con una cuchara se extrae la pulpa que se tamiza para eliminar las pepitas. Posee potasio.

Lima

País: Sudeste Asiático, Persia y Malasia ,Brasil y Mexico.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Es un cítrico de la variedad del limón.Dulce o ácida según la variedad.

Como se come:
Su jugo combina muy bien con el mango, la papaya y otras frutas tropicales, realzando su sabor. Se utiliza mucho en cocteles y combinados.Contiene vitamina C.

Maracuyá

País: Centroamérica , Brasil.
Temporada: Mayo a Septiembre.
Sabor: Agridulce, exótico y con un toque afrutado.

Como se come:
La pulpa gelatinosa se toma con la ayuda de una cuchara o se emplea para elaborar zumos, sorbetes, postres, etc. Contiene vitamina C.

Coco

País: Islas de clima tropical y subtropical del Pacífico.
Temporada: Todo el año.
Sabor: El contenido dentro del fruto, es de agua. Dulce y refrescante, y la carne es dura y sabrosa.

Como se come:
Hacer 2 orificios en los "ojos" del coco . Vaciar el agua y serrar el coco. Separar la cáscara de la pulpa introduciendo el coco en el horno caliente unos minutos. Eliminar la piel marrón que recubre la pulpa y lavarla. Variedad de vitaminas y sales minerales.

Carambola

País: Venezuela, Brasil.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Conocida como fruta estrella, por su forma.Su sabor es parecido a un tomate verde.

Como se come:
Se lava y se corta en rodajas. Es muy decorativa en postres y ensaladas. Tiene propiedades antioxidantes.

Aguacate

País: México, Colombia ,Venezuela y España.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Con un gran hueso, su carne es mantecosa, suave y sin mucho sabor, muy calórica.

Como se come:
Cortarlo longitudinalmente hasta el hueso, dándole la vuelta completa y girar las mitades en sentido contrario hasta que se desprenda el hueso.Ideal para ensaladas.Contiene omega 9-6 -3.

Physalis

País: America del sur .Bogota y Peru.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Es una baya muy decorativa. Sorprende su sabor.

Como se come:
Se lava y se come al natural, se baja la flor que la envuelve y se come. Tiene propiedades antioxidantes.

Pitahaya

País: Vietnam, Colombia,y Ecuador. Existen tres variedades ,dependiendo del color.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Conocido como Dragon fruit, un dulce suave y muy refrescante.

Como se come:
Se corta por la mitad,y se come la pulpa, o se puede cortar en porciones para ensaladas .En grandes cantidades es laxante.

Kumquat

País: Japon, China ,Australia.
Temporada: Todo el año.
Sabor: El mas pequeño de los cítricos, se consume la piel y la pulpa.Tiene un punto agridulce.

Como se come:
Se lava y se come al natural, incluso la cascara.Esta de moda en los postres de alta repostería. Contiene antioxidantes y vitaminas C.

Tamarillo

País: Peru ,Argentina, Brasil y Colombia.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Conocido como tomate de árbol.Cerca de la piel es firme y su parte interna es gelatinosa.Tiene un sabor agridulce.

Como se come:
Se consume fresco, al natural. En zumos o con leche ,reduce el colesterol. Se les da a los bebes, para que crezcan mas fuertes.

Chirimoya

País: España y Colombia.
Temporada: Octubre a Diciembre.
Sabor: Carne blanca, muy dulce, textura suave, con muchas pepitas.

Como se come:
Se come madura, se corta por la mitad y se come con cuchara.Bastante calórica, por su aporte de glucosa y fructosa.

Guayaba

País: Brasil,Colombia,Peru y Ecuador.
Temporada: De Mayo a Agosto.
Sabor: Tiene un profundo aroma si se consume madura, Sabor agridulce.

Como se come:
Se come madura, se consume al natural o en zumos.Gran contenido en potasio.